Ingredienser
2 ekologiska äggvitor
1dl proteinpulver, chokladsmak
Till servering
Sockerfri lemoncurd (Recept finns under kategori mat på veganska).
Kanel-, kardemummagranola
Hallon, eller/och valfria bär.
Gör såhär:
1. Sätt på ungen på 150 grader.
2. Vispa äggvita i en strålbunke på intensiv hastighet.
3. När smeten börjar bli fluffig, tillsätt lite, lite proteinpulver i taget samtidigt som du fortsätter vispa.
4. Häll över smeten i muffinsformar.
5. Placera i mitten på ugnen. Grädda i ca 20 min.
6. Låt vila innan du granerar med lemoncurd och bär.
