Igår tog jag min sidekick och "Sister in crime" Caroline med på en cookalong i Urban Delis toppfina matstudio, och jisses vilken trevlig kväll vi fick, omringad av entusiastiska och passionerade matlagare.
Kvällens värdinna var otroligt fina och duktiga Mikaela Hedenskog från årets upplaga av Sveriges Mästerkock och konceptet var att vi i olika grupper skulle få laga hennes egenkomponerade recept i spansk anda. Och wow, vilken otrolig upplevelse! Som sensation för alla sinnen då maten var tilltalande både kosmetiskt och för smaklökarna. Resultatet kan ni se på bilderna här nedan.
Det fantastiska i denna tapaskomponering var dess simplisitet. Det krävdes ingen större vägledning mer än de koncista receptbeskrivningarna. Mycket dekorativt lekfullt vilket ger utrymme för att sätta sin egen prägel på ens presentation. Vårt lag tillagade en frisk och fräsht syrlig gazpacho samt krispigt dubbelpankopanerad manchego som serverades tillsammans med Mikaelas hemmagjorda tomatmarmelad from heaven.
Arrangörerna för detta spektakel var Gastrofy, vars koncept som för mig med en begränsad kost faller helt och hållet i smaken. Kort sagt en personlig matkasse helt utan gränser. Som vego känner jag liksom, äntligen! Tillskillnad från andra matkassar får man en helt individanpassad måltidslösning med recept komponerade av ens favoritkock. Hörde att de till och med har en vegansk kock med sig bland kockarna sina, vilket fick mitt gröna hjärta att smälta av kärlek! Hihi. Min såkallade side-kick who rolls hundra procent vegan fick utan nått som helst större bök veganska alternativ till det mesta. Hon var med andra ord mycket nöjd.
Jag vet att majoriteten av er som läser min blogg föredrar en kost baserad på vegetabilier. Well congratz, nu har ni också möjlighet att få en matkasse. Woop, woop!
Recepten på allt ni ser här nedan finner ni alltså via www.gastrofy.se. TIPSAR HETT Mikaelas recept! Som inom kort famtid lanseras på Gastrofy.
Stort tack till Mikaela, Gastrofy och alla matlagare för en fin kväll och mycket tack till finaste Zeina Kitchen för att vi fick komma, jag och syster!
Kan passa på att rekommendera hennes blogg gottfolk. En av mina absolut största inspiratörer när det kommer till matlagning och entreprenörskap! En super woman helt enkelt!!!
http://zeinaskitchen.se/
WOW vilken upplevelse! Du kommer gå långt! Ser sååå gott ut